Zdraví a zdravotnictví

Brix – Grown for flavour prináša tú najvyššiu kvalitu

Brix – Grown for flavour používa na výrobu produktov, mrazom sušeného ovocia v čokoláde, výlučne dve najkvalitnejšie belgické čokolády, Callebaut a Acticoa. Čokoláda Acticoa je jedinečná vďaka blahodarným účinkom na zdravie človeka. Technologické postupy umožňujú podstatne vyšší obsah flavonoidov v porovnaní s čokoládou vyrábanou tradičným spôsobom. Flavonoidy z kakaa napomáhajú elasticite krvných ciev a tým prirodzenej cirkulácii krvi. Účinok sa dostaví pri konzumácii aspoň 0,2 g flavonoidov za deň, čo zodpovedá 10 g čokolády Acticoa. Takže sa nemusíte báť, že pri rozumnej a primeranej konzumácií čokolády priberiete alebo si inak uškodíte, práve naopak, svojmu telu pomôžete po viacerých stránkach.
Čokoláda v kombinácii s mrazom sušeným ovocím – maškrta i vitamíny
Čokoláda ako taká obsahuje vysoký podiel antioxidantov, magnézia, vitamínu B, ktorý priaznivo pôsobí na kožu a nervy, kalcium pre pevné kosti a železo pre lepšiu krvotvorbu. V kombinácii s ovocím, ktoré je sušené mrazom (lyofilizované), je to chutný spôsob konzumácie vitamínov a minerálov. Tu už potom závisí na konkrétnom druhu ovocia, ktoré tvorí „náplň“ čokoládového bonbónu. Kakao obsahuje vitamíny A, B a C a množstvo minerálov, najmä vápnik, horčík, fosfor, draslík, zinok, mangán, selén a železo. Nachádza sa v ňom aj veľké množstvo povzbudzujúcich alkaloidov teobromínu a kofeínu, ktoré stimulujú nervový systém, rozširujú cievy a uvoľňujú svaly. Čokoláda dokonca pomáha znižovať krvný tlak a v neposlednom rade sa v nej nachádza aj tryptofán, základná látka na tvorbu hormónu šťastia sérotonínu. Kúsok čokolády teda dopomáha v boji proti stresu a depresiám.
Čokoládky Brix sú špičkovej kvality, predávané v elegantnom balení. Vhodné sú ako darček pre blízku osobu či obchodného partnera, ale i pre vlastnú spotrebu namiesto kalorických dezertov. Tradičný spôsob výroby najlahodnejšej belgickej čokolády Callebaut a Acticoa v kombinácii s ideálne zrelým a šetrne spracovaným ovocím prináša jedinečnú chuť a výnimočnú kvalitu, ktorá uspokojí aj náročných gurmánov. Kontrast chrumkavých marhúľ (višní, jahôd…) a lahodnej mliečnej (horkej) čokolády je dokonalým spojením. Ručne vyrábané čokoládky sú obaľované v jahodovej drti pre ešte intenzívnejší pôžitok. Na výrobu sú použité iba suroviny najvyššej kvality bez konzervantov a bez lepku. Značka ponúka prémiové naturálne produkty z kontinentálneho ovocia. Produkcia pochádza z panenských regiónov Srbska bez environmentálnej záťaže. Vysoko úrodná pôda, bohatá na živiny v kombinácii s intenzívnym slnečným žiarením s 300 slnečnými dňami v roku zaručuje ideálne podmienky pre rast a dozrievanie. Plodiny sú pestované tradičným organickým spôsobom so zameraním na rast a zrelosť úrody. Využíva vysoko sofistikované technológie kvôli zachovaniu a ochrane originálnej chute a kvality produktov. Výrobky sú dostupné v e-shope: www.brixproducts.com.

Před Heřmánkem smekni, před Bezem klekni

Bez černý patří mezi klasické české bylinky už od nepaměti.
Nejčastější používané názvy jsou: Bezinky, hulák, psí bez, smradlavý bez, kozičky bzí, černá bzinka, habzina, jidášovy uši, kašička, kozíček, psounský bez, pukač, smradlavka, zebrový květ, hural, smradinky, kosmatice (bezový květ), smrdibez, chebzí, bzejna, hural, kozičky, smradinky, kašička
Jak Bez černý bezpečně poznáte?
Je to 7 až 10 metrů vysoký keř, který kvete v červnu až červenci, a to v bohatých soukvětích. Květy mají žlutobílou barvu, která přechází až do odstínu slonové kosti. V době květu kolem sebe Bezinka šíří specifické a velmi silné aroma. Plody bezu jsou malé, černé, kulaté, lesklé peckovice. Začínají dozrávat koncem srpna.
Co můžeme z Černého bezu využít?
Květy – sirup, čaj, limonáda či šťáva, můžete je obalit v těstíčku, osmažit (kosmatice), použít jako náplň do bylinných pytlíčků, které se po zahřátí přikládají na místa, kde vás trápí revma, či součást blahodárné koupele
Plody – vína, likéry, marmelády a džemy, zavařeniny, šťávy, dezerty, omáčky, povidla, dříve i kaše a polévky
Čerstvé plody se dle některých zde uvedených pramenů nedoporučuje konzumovat, protože mají projímavé účinky; tepelná úprava či sušení škodlivé látky neutralizuje.
Babské rady čili Škapulíř:
Odvar ze sušených květů je močopudný, rozpouští hleny a podporuje pocení. Má diuretické účinky, snižuje horečku a mírní kašel. Chlazený neslazený čaj z květů je výtečným lékem i při zažívacích potížích, plynatosti, nevolnosti a pomalém trávení, či nedostatečné činnosti žlučníku.
Šťáva z plodů působí blahodárně při léčení migrén a nervových chorob, zejména při zánětu trojklaného nervu. Nezralé plody mají projímavý účinek. Proto se doporučuje natrhaná plodenství nechat den, dva dozrát rozložená v tenké vrstvě. Projímavý účinek se vařením ztrácí. Ztrácejí se rovněž avšak jen částečně, léčivé látky
Pokud se potřebujete na zahradě zbavit krtka tak stačí, když mu čerstvé listy černého bezu zahrabete rovnou do nory. Specifický zápach tlejících listů by měl donutit krtka k odstěhování se
Šťáva z černého bezu
Suroviny
40 ks bezové květy
80 g kyselina citronová
3 ks citron 3–4ks (já dávám limetky)
2 kg cukr krupice 1,5–2kg (může být krystalový)

Postup přípravy
1. Květy bezu opatrně opláchněte studenou vodou tak, abyste z nich neomyli všechen pyl – to on určí kvalitu sirupu a předá mu své léčivé poselství! Dva a půl až tři litry vody nechte přejít varem. Vsypte kyselinu citronovou a poté nechte vychladnout.
2. Květy a na kolečka pokrájený dobře omytý citron (nejlépe v biokvalitě) přelijte v míse zcela vychladlou vodou s kyselinou citronovou, překryjte čistou utěrkou a nechte 24 hodin louhovat
3. Po té výluh přeceďte přes jemný cedník vyložený gázou do nerezového hrnce. Vsypte cukr (mělo by ho být tolik, kolik je tekutiny – 1 l tekutiny = 1 kg cukru). Za občasného míchání zahřejte, až se cukr zcela rozpustí a ze dna hrnce začnou k hladině stoupat bublinky.
4. Horkou tekutinu okamžitě vlijte do předem připravených vysterilizovaných sklenic či láhví, uzavřete víkem a dnem vzhůru nechte vychladnout. Pak láhev otočte a uskladněte nejlépe na tmavším a chladnějším místě. Neotevřený vydrží sirup až 365 dní, po otevření skladujte v ledničce maximálně týden
České-bylinky.cz se těší na Vaši návštěvu

Nečakajte na epidémie, urobte si zásoby Vincentky

Jeseň je tu a so zmenou počasia čo nevidieť začnú pribúdať ochorenia dýchacích ciest a respiračné ochorenia. Tradične koncom roka, alebo začiatkom nového, pravdepodobne prídu chrípkové a chrípke podobné ochorenia s rizikom epidémie. Keď k tomu prirátame zimné inverzie a problémy alergikov, je práve jeseň najvhodnejším obdobím na predzásobenie sa zdravotnými doplnkami, medzi ktorými by mala mať čestné miesto minerálna voda Vincentka. Práve ona je stáročia ,,všeliekom“ prinášajúcim úľavu pri liečbe rôznorodých ochorení, keď umožňuje rozpúšťanie hlienov v dýchacích cestách, žalúdku a črevách.

Hovorí Jan Šumšal, riaditeľ spoločnosti Vincentka, a. s.: ,,Vincentka je typický sezónny produkt, spotreba ktorého sa sústreďuje predovšetkým do zimných mesiacov. V čase chrípkových epidémií sa stáva, že trh pociťuje jej výpadok. Bežný interval zásobovania lekární a predajní, kde je Vincentku dostať, vtedy nestačí zvýšenému záujmu spotrebiteľov. V exponovaných zimných obdobiach prechádza aj závod Vincentky, a. s., v Luhačoviciach z jednozmennej prevádzky na maximálny výkon, daný povoleným množstvom vyčerpanej Vincentky. Skladovacie kapacity výrobcu však nestačia na vytváranie veľkých dlhodobých zásob a naplnená Vincentka ide hneď na pulty. Stáli konzumenti Vincentky to vedia a preto sa zvyknú na zimu predzásobiť. Odporúčame to aj ostatným zákazníkom, ktorí sa tak vyhnú zháňaniu tejto minerálky v čase epidémií ochorení dýchacích ciest. Vzhľadom na cenu Vincentky nie je vytvorenie takýchto zásob nijako finančne náročné. Rozhodne stojí zato mať doma pár fliaš Vincentky (najlepšie kartón) a zo dva nosové spreje, pre prípad výpadku na trhu. Nielenže je tak Vincentka stále poruke, ale ak ju uskladníte v špajzi alebo pivnici pri stálej teplote a v tme, jej použiteľnosť je prakticky neobmedzená. Záruka dva roky sa týka tých najnáročnejších podmienok skladovania v regáloch, na svetle a pri vykurovacích telesách.“

Práve minulý rok skomplikovala situáciu na českom a slovenskom trhu aj nová legislatíva Európskej únie k procesu recertifikácie výrobkov zaradených do kategórie zdravotníckych pomôcok, ktorú výrobcovia musia vykonávať každých 5 rokov. Zdĺhavý proces recertifikácie spôsobil, že nosové spreje a preplachovacie roztoky Nasalis mali dlhodobý výpadok predaja. Až 11 mesiacov muselo uplynúť, aby sa uvedené výrobky spoločnosti Vincentka, a. s., Luhačovice, opäť dostali na pulty lekární.

„Vincentku a výrobky z nej sa oplatí mať doma poruke v každom prípade. Môžete si ju výhodne kúpiť aj u nás priamo v plniarni v Luhačoviciach, v akciách v supermarketoch, či nechať poslať cez internet. Nemusíte sa obávať žiadnych komplikácií. Vincentka je bez baktérií či vírusov a neobsahuje žiadne organické látky, ktoré by sa mohli skladovaním rozkladať. Proces jej plnenia do fliaš z vrtu je sterilný. Dokonca sa z nej odstraňuje filtrovaním aj železo, ktoré by sa mohlo vyzrážať na dne fľaše a spôsobovať zákal. Svojim zložením je Vincentka vlastne slabou kyselinou hydrouhličitou a tak vytvára prostredie v ktorom mikroorganizmy nemajú šancu na prežitie. Keďže je Vincentka zbytkovou morskou vodou z pravekého mora uzavretého v lagúne pod Luhačovicami milióny rokov, už dávno sa stala sterilnou. Navyše ju ešte filtrujú vrstvy hornín na jej ceste nahor, v ktorých sa obohacuje o mikrostopové prvky, oxid uhličitý a riedi sa obyčajnou podzemnou vodou,“ odporúča J. Šumšal.

Vincentka sa odporúča na pitné a inhalačné kúry pri ochoreniach dýchacích ciest, hlasiviek, pri chorobách látkovej výmeny, vredovej choroby žalúdka, dvanástnika a ich pooperačných stavoch, pri chronickom zdurení pečene, diabete mellitus, chronickej pankreatitíde. Je vhodným doplnkom i pre zdravého človeka, pomáha regenerovať vnútorné prostredie tela po nadmernej fyzickej aktivite (strate potu) – napríklad športe. Rovnako pomáha harmonizovať metabolizmus po nadmernom požití alkoholu, je prevenciou proti zubnému kazu u detí (0,25 l denne) a je vhodná ako prírodný doplnok výživy pre deti, tehotné ženy a rekonvalescentov. Počas peľovej sezóny ju ocenia najmä alergici, ktorým jej aplikácia prináša značnú úľavu, pretože pomáha k obnove prirodzeného prostredia nosných slizníc a zlepšovaniu dýchania.

Vincentke najviac svedčí tmavé sklo a skladovanie v tme. Do fliaš sa plní už od roku 1820. V roku 1851 bola pri prameni Vincentky postavená prvá plnička a skladisko fliaš. Toho istého roku sa z Luhačovíc vyviezlo 160 000 ks fliaš s obsahom 1,5 l. V rokoch 1946 – 1949 pri výstavbe novej kúpeľnej kolonády sa súčasne vybudovala úplne nová budova plniarne s najmodernejšími plniacimi linkami tej doby. V súčasnosti spoločnosť Vincentka, a. s., ročne predáva viac než štyri milióny fliaš Vincentky s obsahom 0,7 litra. Meno Vincentka pochádza od grófa Vincenta (z rodu Serényiovcov), ktorý dal v Luhačoviciach koncom 18. storočia postaviť prvé liečebné a ubytovacie zariadenia. Názov Vincentka sa objavil v roku 1792.

Vincentka je minerálna voda, ktorá vyviera v Kúpeľoch Luhačovice. Je to mineralizovaná, jódová uhličitá voda z prírodného liečivého zdroja, hydrogénuhličitano-chlorido-sodného typu, so zvýšeným obsahom fluoridov a kyseliny boritej, je studená a hypotonická. Obsahuje veľké množstvo chemických prvkov (ióny sodíka, draslíka, vápnika, lítia, horčíka, fluóru, chlóru, jódu a železa) a taktiež biogénne prvky. V súčastnosti sú známe tri pramene nesúce meno Vincentka – Vincentka, Nová Vincentka (od roku 1991 slúži na stáčanie do fliaš) a Vincentka 2. O jej využitie sa starajú dve spoločnosti – Kúpele Luhačovice, ktoré majú práva na kúpeľný spôsob využívania a akciová spoločnosť Vincentka, ktorá má práva na jej plnenie do fliaš a predaj.

Minerálna voda Vincentka a rad produktov vyrobených na jej báze sa radia medzi najobľúbenejšie luhačovické suveníry. Samotná Vincentka sa používa priamo pri výrobe sirupov a sprejov. Z Vincentky sa vyrába destiláciou koncentrát, ktorý sa používa na výrobu zubných pást a hydratačných krémov. Z koncentrátu sa ešte extrahuje soľ, ktorá sa používa pri výrobe pastiliek. Vincentku v 0,7 l fľašiach pre veľký záujem predáva aj samotná akciová spoločnosť Vincentka priamo vo svojej administratívnej budove v Luhačoviciach. Návštevníci si ju odnášajú v celých kartónoch. Vincentka sa tam predáva zhruba za polovicu ceny, za akú je možné ju dostať v predajniach, či lekárňach v ČR.

Viac informácií je na www.vincentka.cz.

« Předchozí stránkaDalší stránka »