Zdraví a zdravotnictví

Před Heřmánkem smekni, před Bezem klekni

Bez černý patří mezi klasické české bylinky už od nepaměti.
Nejčastější používané názvy jsou: Bezinky, hulák, psí bez, smradlavý bez, kozičky bzí, černá bzinka, habzina, jidášovy uši, kašička, kozíček, psounský bez, pukač, smradlavka, zebrový květ, hural, smradinky, kosmatice (bezový květ), smrdibez, chebzí, bzejna, hural, kozičky, smradinky, kašička
Jak Bez černý bezpečně poznáte?
Je to 7 až 10 metrů vysoký keř, který kvete v červnu až červenci, a to v bohatých soukvětích. Květy mají žlutobílou barvu, která přechází až do odstínu slonové kosti. V době květu kolem sebe Bezinka šíří specifické a velmi silné aroma. Plody bezu jsou malé, černé, kulaté, lesklé peckovice. Začínají dozrávat koncem srpna.
Co můžeme z Černého bezu využít?
Květy – sirup, čaj, limonáda či šťáva, můžete je obalit v těstíčku, osmažit (kosmatice), použít jako náplň do bylinných pytlíčků, které se po zahřátí přikládají na místa, kde vás trápí revma, či součást blahodárné koupele
Plody – vína, likéry, marmelády a džemy, zavařeniny, šťávy, dezerty, omáčky, povidla, dříve i kaše a polévky
Čerstvé plody se dle některých zde uvedených pramenů nedoporučuje konzumovat, protože mají projímavé účinky; tepelná úprava či sušení škodlivé látky neutralizuje.
Babské rady čili Škapulíř:
Odvar ze sušených květů je močopudný, rozpouští hleny a podporuje pocení. Má diuretické účinky, snižuje horečku a mírní kašel. Chlazený neslazený čaj z květů je výtečným lékem i při zažívacích potížích, plynatosti, nevolnosti a pomalém trávení, či nedostatečné činnosti žlučníku.
Šťáva z plodů působí blahodárně při léčení migrén a nervových chorob, zejména při zánětu trojklaného nervu. Nezralé plody mají projímavý účinek. Proto se doporučuje natrhaná plodenství nechat den, dva dozrát rozložená v tenké vrstvě. Projímavý účinek se vařením ztrácí. Ztrácejí se rovněž avšak jen částečně, léčivé látky
Pokud se potřebujete na zahradě zbavit krtka tak stačí, když mu čerstvé listy černého bezu zahrabete rovnou do nory. Specifický zápach tlejících listů by měl donutit krtka k odstěhování se
Šťáva z černého bezu
Suroviny
40 ks bezové květy
80 g kyselina citronová
3 ks citron 3–4ks (já dávám limetky)
2 kg cukr krupice 1,5–2kg (může být krystalový)

Postup přípravy
1. Květy bezu opatrně opláchněte studenou vodou tak, abyste z nich neomyli všechen pyl – to on určí kvalitu sirupu a předá mu své léčivé poselství! Dva a půl až tři litry vody nechte přejít varem. Vsypte kyselinu citronovou a poté nechte vychladnout.
2. Květy a na kolečka pokrájený dobře omytý citron (nejlépe v biokvalitě) přelijte v míse zcela vychladlou vodou s kyselinou citronovou, překryjte čistou utěrkou a nechte 24 hodin louhovat
3. Po té výluh přeceďte přes jemný cedník vyložený gázou do nerezového hrnce. Vsypte cukr (mělo by ho být tolik, kolik je tekutiny – 1 l tekutiny = 1 kg cukru). Za občasného míchání zahřejte, až se cukr zcela rozpustí a ze dna hrnce začnou k hladině stoupat bublinky.
4. Horkou tekutinu okamžitě vlijte do předem připravených vysterilizovaných sklenic či láhví, uzavřete víkem a dnem vzhůru nechte vychladnout. Pak láhev otočte a uskladněte nejlépe na tmavším a chladnějším místě. Neotevřený vydrží sirup až 365 dní, po otevření skladujte v ledničce maximálně týden
České-bylinky.cz se těší na Vaši návštěvu

Nečakajte na epidémie, urobte si zásoby Vincentky

Jeseň je tu a so zmenou počasia čo nevidieť začnú pribúdať ochorenia dýchacích ciest a respiračné ochorenia. Tradične koncom roka, alebo začiatkom nového, pravdepodobne prídu chrípkové a chrípke podobné ochorenia s rizikom epidémie. Keď k tomu prirátame zimné inverzie a problémy alergikov, je práve jeseň najvhodnejším obdobím na predzásobenie sa zdravotnými doplnkami, medzi ktorými by mala mať čestné miesto minerálna voda Vincentka. Práve ona je stáročia ,,všeliekom“ prinášajúcim úľavu pri liečbe rôznorodých ochorení, keď umožňuje rozpúšťanie hlienov v dýchacích cestách, žalúdku a črevách.

Hovorí Jan Šumšal, riaditeľ spoločnosti Vincentka, a. s.: ,,Vincentka je typický sezónny produkt, spotreba ktorého sa sústreďuje predovšetkým do zimných mesiacov. V čase chrípkových epidémií sa stáva, že trh pociťuje jej výpadok. Bežný interval zásobovania lekární a predajní, kde je Vincentku dostať, vtedy nestačí zvýšenému záujmu spotrebiteľov. V exponovaných zimných obdobiach prechádza aj závod Vincentky, a. s., v Luhačoviciach z jednozmennej prevádzky na maximálny výkon, daný povoleným množstvom vyčerpanej Vincentky. Skladovacie kapacity výrobcu však nestačia na vytváranie veľkých dlhodobých zásob a naplnená Vincentka ide hneď na pulty. Stáli konzumenti Vincentky to vedia a preto sa zvyknú na zimu predzásobiť. Odporúčame to aj ostatným zákazníkom, ktorí sa tak vyhnú zháňaniu tejto minerálky v čase epidémií ochorení dýchacích ciest. Vzhľadom na cenu Vincentky nie je vytvorenie takýchto zásob nijako finančne náročné. Rozhodne stojí zato mať doma pár fliaš Vincentky (najlepšie kartón) a zo dva nosové spreje, pre prípad výpadku na trhu. Nielenže je tak Vincentka stále poruke, ale ak ju uskladníte v špajzi alebo pivnici pri stálej teplote a v tme, jej použiteľnosť je prakticky neobmedzená. Záruka dva roky sa týka tých najnáročnejších podmienok skladovania v regáloch, na svetle a pri vykurovacích telesách.“

Práve minulý rok skomplikovala situáciu na českom a slovenskom trhu aj nová legislatíva Európskej únie k procesu recertifikácie výrobkov zaradených do kategórie zdravotníckych pomôcok, ktorú výrobcovia musia vykonávať každých 5 rokov. Zdĺhavý proces recertifikácie spôsobil, že nosové spreje a preplachovacie roztoky Nasalis mali dlhodobý výpadok predaja. Až 11 mesiacov muselo uplynúť, aby sa uvedené výrobky spoločnosti Vincentka, a. s., Luhačovice, opäť dostali na pulty lekární.

„Vincentku a výrobky z nej sa oplatí mať doma poruke v každom prípade. Môžete si ju výhodne kúpiť aj u nás priamo v plniarni v Luhačoviciach, v akciách v supermarketoch, či nechať poslať cez internet. Nemusíte sa obávať žiadnych komplikácií. Vincentka je bez baktérií či vírusov a neobsahuje žiadne organické látky, ktoré by sa mohli skladovaním rozkladať. Proces jej plnenia do fliaš z vrtu je sterilný. Dokonca sa z nej odstraňuje filtrovaním aj železo, ktoré by sa mohlo vyzrážať na dne fľaše a spôsobovať zákal. Svojim zložením je Vincentka vlastne slabou kyselinou hydrouhličitou a tak vytvára prostredie v ktorom mikroorganizmy nemajú šancu na prežitie. Keďže je Vincentka zbytkovou morskou vodou z pravekého mora uzavretého v lagúne pod Luhačovicami milióny rokov, už dávno sa stala sterilnou. Navyše ju ešte filtrujú vrstvy hornín na jej ceste nahor, v ktorých sa obohacuje o mikrostopové prvky, oxid uhličitý a riedi sa obyčajnou podzemnou vodou,“ odporúča J. Šumšal.

Vincentka sa odporúča na pitné a inhalačné kúry pri ochoreniach dýchacích ciest, hlasiviek, pri chorobách látkovej výmeny, vredovej choroby žalúdka, dvanástnika a ich pooperačných stavoch, pri chronickom zdurení pečene, diabete mellitus, chronickej pankreatitíde. Je vhodným doplnkom i pre zdravého človeka, pomáha regenerovať vnútorné prostredie tela po nadmernej fyzickej aktivite (strate potu) – napríklad športe. Rovnako pomáha harmonizovať metabolizmus po nadmernom požití alkoholu, je prevenciou proti zubnému kazu u detí (0,25 l denne) a je vhodná ako prírodný doplnok výživy pre deti, tehotné ženy a rekonvalescentov. Počas peľovej sezóny ju ocenia najmä alergici, ktorým jej aplikácia prináša značnú úľavu, pretože pomáha k obnove prirodzeného prostredia nosných slizníc a zlepšovaniu dýchania.

Vincentke najviac svedčí tmavé sklo a skladovanie v tme. Do fliaš sa plní už od roku 1820. V roku 1851 bola pri prameni Vincentky postavená prvá plnička a skladisko fliaš. Toho istého roku sa z Luhačovíc vyviezlo 160 000 ks fliaš s obsahom 1,5 l. V rokoch 1946 – 1949 pri výstavbe novej kúpeľnej kolonády sa súčasne vybudovala úplne nová budova plniarne s najmodernejšími plniacimi linkami tej doby. V súčasnosti spoločnosť Vincentka, a. s., ročne predáva viac než štyri milióny fliaš Vincentky s obsahom 0,7 litra. Meno Vincentka pochádza od grófa Vincenta (z rodu Serényiovcov), ktorý dal v Luhačoviciach koncom 18. storočia postaviť prvé liečebné a ubytovacie zariadenia. Názov Vincentka sa objavil v roku 1792.

Vincentka je minerálna voda, ktorá vyviera v Kúpeľoch Luhačovice. Je to mineralizovaná, jódová uhličitá voda z prírodného liečivého zdroja, hydrogénuhličitano-chlorido-sodného typu, so zvýšeným obsahom fluoridov a kyseliny boritej, je studená a hypotonická. Obsahuje veľké množstvo chemických prvkov (ióny sodíka, draslíka, vápnika, lítia, horčíka, fluóru, chlóru, jódu a železa) a taktiež biogénne prvky. V súčastnosti sú známe tri pramene nesúce meno Vincentka – Vincentka, Nová Vincentka (od roku 1991 slúži na stáčanie do fliaš) a Vincentka 2. O jej využitie sa starajú dve spoločnosti – Kúpele Luhačovice, ktoré majú práva na kúpeľný spôsob využívania a akciová spoločnosť Vincentka, ktorá má práva na jej plnenie do fliaš a predaj.

Minerálna voda Vincentka a rad produktov vyrobených na jej báze sa radia medzi najobľúbenejšie luhačovické suveníry. Samotná Vincentka sa používa priamo pri výrobe sirupov a sprejov. Z Vincentky sa vyrába destiláciou koncentrát, ktorý sa používa na výrobu zubných pást a hydratačných krémov. Z koncentrátu sa ešte extrahuje soľ, ktorá sa používa pri výrobe pastiliek. Vincentku v 0,7 l fľašiach pre veľký záujem predáva aj samotná akciová spoločnosť Vincentka priamo vo svojej administratívnej budove v Luhačoviciach. Návštevníci si ju odnášajú v celých kartónoch. Vincentka sa tam predáva zhruba za polovicu ceny, za akú je možné ju dostať v predajniach, či lekárňach v ČR.

Viac informácií je na www.vincentka.cz.

Bardejovské kúpele budú čoraz krajšie a atraktívnejšie

Bardejovské kúpele čaká obnovenie hotela Dukla, golfové ihrisko a vonkajšie wellness

Bardejovské kúpele investovali do svojho rozvoja, vrátane liečebnej starostlivosti, ubytovania a športového vyžitia pre klientov, za posledných 10 rokov cca 15 miliónov EUR. Rozvojové zámery vedenia kúpeľov počítajú s obnovením hotela Dukla a jeho prístavbou, výstavbou 9 jamkového golfového ihriska, vonkajším wellness hotela Ozón, s novými parkovacími plochami, novou promenádou a svojráznou „šarišskou karčmou“.

Jaroslav Komora, generálny riaditeľ Bardejovských kúpeľov, a. s., k tomu uviedol: „Počítame s ďalšou modernizáciou kapacít na zvýšenie atraktívnosti a návštevnosti kúpeľov. Tempo modernizácie musí byť primerané generovaniu vlastných zdrojov na splácanie pôžičiek. Po rekonštrukcii hotela Alžbeta a obnove kongresového hotela Alexander nás čaká rekonštrukcia čaká ďalšieho historického hotela, ktorý naposledy niesol meno Dukla. Tento hotel je národnou kultúrnou pamiatkou, pôvodne to bol hotel Sczéchenyi, neskôr Slávia. Pripravená je architektonická štúdia. Predpokladané náklady ani čas výstavby sa nedajú vyčísliť, pretože nie je známy technický stav budovy a ani rozsah prístavby. Hrubý odhad je v súčasnosti 10 až 12 miliónov EUR. Bez prístavby nie je rekonštrukcia reálna, nebola by návratná. Iba v spojení s úplne novou prístavbou pre cca 150 osôb, kde sa plánujú aj podzemné garáže, balneologické a reštauračné služby a recepcia pre obe časti, je táto investícia rentabilná. Financovanie sa bude odvíjať od biznis plánu, ktorý vypracujeme čoskoro. Začiatok rekonštrukcie však nemožno očakávať skôr ako o dva roky.“

Národnú kultúrnu pamiatku hotel Dukla postavili v roku 1895, momentálne je však nefunkčný a chátra. Súčasní majitelia kúpeľov sa ho preto rozhodli zrekonštruovať v súlade s pripomienkami pamiatkarov. Z pôvodnej stavby zostane len skelet a pribudne úplne nová, moderná prístavba. Budovu plánujú rozšíriť o prístavbu a tunelom prepojiť s centrálnou časťou kúpeľov.
„Pripravená je aj architektonická štúdia golfového ihriska s deviatimi jamkami, ktoré plánujeme postaviť na ploche 24 hektárov, neďaleko od vstupu do areálu kúpeľov. Výška investície s celým zázemím predstavuje zhruba 1,2 milióna EUR. V súčasnosti pokračuje výkup pozemkov a sceľovanie rozdrobenej pôdy od vlastníkov. Ihrisko postavíme pravdepodobne po častiach, tak ako bude pokračovať výkup pozemkov. Intenzívne napreduje i projekčná príprava promenády, ktorá by mala smerovať k hotelu Alžbeta. Zároveň pripravujeme v priebehu cca dvoch rokov výstavbu vonkajšieho wellness hotela Ozón, kde by mal byť vonkajší nerezový bazén. Odhadované náklady sú vo výške cca 2 mil. EUR. Ďalej chceme spraviť svojráznu ‘šarišskú karčmu’ z jednej budovy, ktorá má štatút národnej kultúrnej pamiatky,“ naznačil J. Komora.
Zároveň uviedol, že chce rokovať s mestom Bardejov, aby pripravili spoločnú investíciu výstavby parkovacieho domu na terajšom parkovisku pri vstupe do kúpeľov. Zároveň spoločnosť Bardejovské kúpele, a. s. otvorila začiatkom leta dve parkoviská s celkovou kapacitou 100 miest, ktoré postavili na vlastné náklady.

Bardejovské kúpele, a. s., majú teraz lôžkovú kapacitu v hlavnej sezóne až 1196 lôžok v 613 izbách. Počet zamestnancov sa pohybuje od 245 (+ 92 outsourcing). Kúpele sú druhým najväčším zamestnávateľom v okrese Bardejov. V súčasnosti tu zamestnávajú 10 lekárov, z toho dvaja sú z Ukrajiny a 16 zdravotných sestier. V roku 2016 dosiahli Bardejovské kúpele rekordné čísla v návštevnosti, keď sa v nich liečilo a rekreovalo 24 939 klientov, čo bolo o 15,79 % viac než v roku 2015. Medziročne sa o 9 % zvýšil aj počet prenocovaní a dosiahol číslo 251 884. Prispeli k tomu hlavne vynovené kapacity štvorhviezdičkového kongresového hotela Alexander a vlani zrekonštruovaného historického hotela Alžbeta, v ktorom sa v minulosti liečila cisárovná Alžbeta, zvaná Sisi. Celý rast ide na vrub domácej klientele.

Do komplexu spoločnosti Bardejovské kúpele, a. s., v súčasnosti patria štyri hotely – hotel Alexander****, Ozón***, Astória*** a Mier**, depandance hotelov (František, Diana), apartmánové domy Carola a Palmíra, liečebné domy Alžbeta a Helios a 10 menších ďalších ubytovacích zariadení – viliek. Viac ako 60 % kapacity hotelov je prepojených spojovacou chodbou a klient tak medzi nimi prejde suchou nohou. Prepojené sú hotely Ozón, Astória, Alžbeta a Alexander. Práve Alexander je ideálnou kongresovou destináciou pre firmy a organizácie z Prešovského a Košického kraja, ktoré majú spolu 1,5 milióna obyvateľov. Z Prešova je to 40 minút (cca 40 km), z Košíc 1 hodina (78 km), z Popradu 90 minút (100 km).

Bardejovské kúpele sa rozprestierajú na ploche 31 hektárov a vo vlastníctve akciovej spoločnosti je 33 objektov. V areáli majú mnoho pozoruhodných historických objektov, ktoré navodzujú atmosféru noblesy a sú aj architektonicky pozoruhodné a hodnotné. Najkrajšou budovou kúpeľov je secesný hotel Astória, ktorý je čiastočne zrekonštruovaný a po kompletnej rekonštrukcii mu zdatne konkuruje krásne vynovený hotel Alžbeta. V areáli kúpeľov je 6 tenisových kurtov, minigolf, požičovňa bicyklov, 35 km značených turistických chodníkov. V blízkosti je mesto Bardejov zapísané do zoznamu UNESCO. Priamo v kúpeľoch sú kostoly: rímsko – katolícky, pravoslávny a grécko – katolícky.

Bardejovské kúpele sú v súčasnosti jednými z najlepšie vybavených liečebných zariadení, kde sa snúbi bohatá jedinečná tradícia a moderné liečebné postupy. Bardejovské kúpele, a. s., majú najširšie indikačné zameranie spomedzi všetkých slovenských kúpeľov. Liečia sa tu onkologické choroby, choroby obehového a tráviaceho ústrojenstva, choroby z poruchy látkovej výmeny a žliaz s vnútornou sekréciou, netuberkulózne choroby dýchacích ciest, choroby z povolania, ochorenia obličiek a močových ciest, choroby pohybového ústrojenstva a ženské ochorenia. Bardejovská minerálna voda je prírodná-liečivá, slabo až stredne mineralizovaná, hydrogén uhličitanovo-chloridová, sodná, železitá uhličitá, studená, hypotonická, so zvýšeným obsahom kyseliny boritej. Osem prameňov je zavedených do krytej temperovanej kolonády, kde sa využívajú na vnútornú balneoterapiu formou pitných kúr. Vychutnávala si ich nielen cisárovná Alžbeta, ale pobýval tu aj rakúsko-uhorský cisár Jozef II. (1783), Mária Lujza, neskoršia manželka cisára Napoleona (1809), ruský cár Alexander I. (1821) a poľská kráľovná Mária Kazimiera Sobieska, manželka poľského kráľa Jána III. Sobieského. Viac informácií na: www.kupele-bj.sk

Další stránka »